حذر استشاري أمراض السكري من الإفراط في تناول السمبوسة المقلية، موضحًا أنها ليست مجرد مقبلات أو وجبة خفيفة كما يعتقد البعض، بل تحتوي على كميات من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية قد تؤثر في مستويات السكر وتؤدي إلى زيادة الوزن.
وأوضح استشاري التخصص الدقيق في أمراض السكري أن السمبوسة تُحضّر من العجين الغني بالكربوهيدرات، ما قد يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، فضلًا عن قليها في الزيت، الأمر الذي يزيد من محتواها من السعرات الحرارية.
وأشار إلى أن تناول قطعة أو قطعتين من السمبوسة المقلية كحد أقصى يُعد خيارًا معقولًا لمريض السكري، مع ضرورة مراعاة كمية الكربوهيدرات الموجودة في بقية الوجبة، مؤكدًا أهمية تجنب تناولها يوميًا لكونها ليست خيارًا غذائيًا صحيًا.
